美景、美酒、美器、品尝美酒，此三样缺一不可。而酒杯对于品酒的口感起到至关重要的作用。可以说，如果没有一套合适的酒具，再好的酒也会平白失掉一半的香醇。白白浪费大自然于匠人的恩赐。润冉，神之水滴！从指尖到舌尖，每一滴跃动只为等你！

酒杯的形状可以决定品酒时香味的强度，酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理以及水晶的厚度起到了不可忽视的作用，它们决定了酒入口时最先的触点。当把酒杯推向嘴唇时，丝丝凉意传遍味蕾，味蕾开始全面警戒，当酒的流向杯引导至适当的味觉感应区时，产生出不同的味觉。而当舌头开始与就接触时，立即会有三种讯息被释放出来，那就是：温度、质感以及酒中的风味……(不同的酒不同的风味）

一般一套完整的茶具包括一只酒樽，一套水杯(喝水和软饮料)，一套红酒杯，一套香槟杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒酒杯(如：威士忌)。至今最受人们喜爱的依然是晶莹剔透的水晶杯，红酒在杯中就如同脱光了衣服的“美女”色香味俱全。每一只不同杯口及杯身形状，不同的厚度，不同的花纹以及不同的设计的水晶杯，都代表着一份美丽的心情。当微醺的酒香在杯里快乐地打旋时，且不说品，单是把玩甚至静静的把它摆在客人的席前，便是美得令人惊叹。

不同葡萄品种及不同酒类，其香气、果味、酸度、丹宁及酒精度的特质各有不同，而这些特质又会受到酒杯形状的影响。一个好的酒杯的设计需涵盖三个方面。首先，杯子的清澈度及厚度对品酒时视觉的感觉极为重要；其次，杯子的大小及形状会决定酒香味的强度及复杂度；最后，杯口的形状决定了酒入口时与味蕾的第一接触点，从而影响了对酒的组成要素（如果味、丹宁、酸度及酒精度）的各种不同的感觉。

首先，酒杯的大小很重要，它会影响到酒的香气及强度，吸气的空间需依不同的酒的特质来决定，红酒需要用大的杯子，白酒需要用中型的杯子，烈酒则用较小的杯子，如此，可以强化果香的特质而不是酒精味。其次，斟酒时，不该将酒杯倒的太满，红酒最好约4—5盎司，白酒3盎司，烈酒1盎司（1盎司=28.375克）。

说到红酒， 赤霞珠的果味重，酸味低，品尝时用的酒杯，可以让酒流向舌头中部，然后向四面流散，令果味和果酸产生和谐的感觉，至于黑皮诺，由于具有相当高的酸度，应该选用郁金香杯型的酒杯，杯口可以令酒先流过舌尖的甜味区，突出其果味，平衡了本来较高的酸度。酒杯并不会改变酒的本质，但是通过合适杯形的引导，可以让酒流进舌头适当的味觉区，（舌头有4个味觉区，舌尖对甜问最敏感，舌头后面对苦味敏感，舌头内侧对酸度，而外侧则对咸度最敏感），从而得到最高的味觉享受。

香摈杯笛行的杯无疑是最适合用来盛载香槟酒。因为笛形的杯身可令酒的气泡不会轻易散掉，令香槟更加“新鲜可口”，同时非常适于女性取握。

如果有机会可以亲身体验一下杯与酒之间的奇妙组合，将几只的酒杯一字排开，分别倒入相同的葡萄酒，同一种酒，在不同的杯里，香气滋味竟然大不相同。